Help! De paastafel staat vol... wat nu?

Zo houd je de regie én het plezier aan tafel deze Pasen

Paasdagen: ze komen elk jaar weer met een flinke dosis gezelligheid, chocolade-eitjes, croissantjes, rijk belegde schalen en héél veel verleiding. En eerlijk is eerlijk: dat is ook wat het leuk maakt. Samen eten, lachen, proosten. Maar tussen al dat lekkers door kun je jezelf zomaar verliezen. Je eet meer dan je van plan was, je voelt je opgeblazen na afloop, en ergens bekruipt je het gevoel dat je “nu echt weer even normaal moet doen”.

Maar... wat als je deze Pasen anders aanpakt? Wat als je wél kunt genieten van alles op tafel, zonder achteraf spijt of buikklachten? In deze blog geef ik je tips om bewust te eten tijdens Pasen – zónder het leuke ervan af te halen. Sterker nog: het wordt er juist leuker van.

1. Weet wat je wilt: stel een intentie

Voordat je aanschuift bij de brunch of zelf iets op tafel zet, stel jezelf één simpele vraag: wat wil ik uit deze maaltijd halen?
Is het gezelligheid? Smaken proeven? Energie houden voor de rest van de dag? Gewoon een momentje rust met je gezin? Die intentie helpt je keuzes maken die écht bij jou passen.

Het klinkt misschien wat zweverig, maar het werkt verrassend goed. Door bewust te zijn van je doel, eet je minder op de automatische piloot. En dat zorgt vaak vanzelf al voor meer balans.

2. Vul je bord bewust (en laat ruimte voor die chocopasta)

Een rijk gevulde paastafel nodigt uit om álles te pakken. En eerlijk: dat mag! Maar denk even aan de opbouw van je bord. Start bijvoorbeeld met:

• 🥬 Een frisse salade of wat rauwkost

• 🥚 Eiwitten zoals een gekookt eitje, hummus of kipfilet

• 🍞 Volkoren brood of crackers als basis

• 🥑 Een gezonde topping zoals avocado of zuivelspread

Dáárna is er heus nog ruimte voor die croissant, chocoladepasta of plak paasstol. Door voedzame keuzes als basis te nemen, houd je je bloedsuiker stabieler en ben je sneller verzadigd. Resultaat? Je geniet meer van dat éne luxe hapje in plaats van gedachteloos drie tegelijk.

3. Mindful eten: meer dan een hype

Mindful eten klinkt misschien als een wellness-trend, maar het is eigenlijk heel logisch: je eet met aandacht. Dus…

• Kauw rustig

• Leg tussendoor je bestek neer

• Proef écht wat je eet

• Check in bij jezelf: heb ik nog honger?

Zeker tijdens feestdagen, waar gesprekken en eten door elkaar lopen, helpt het om af en toe een pas op de plaats te maken. Je zult merken: met aandacht eten = met meer voldoening eten.

4. Vermijd de ‘alles of niets’-valkuil

Ken je dat gevoel? "Ach, ik heb vanochtend al een chocoladecroissantje gegeten, laat ik het maar gewoon loslaten vandaag." En voordat je het weet, voelt het hele weekend als een aaneenschakeling van ‘jammer dan’.

Probeer dat zwart-witdenken los te laten. Eén minder voedzame keuze betekent niet dat de rest van de dag verpest is. Elke maaltijd is een nieuwe kans om weer te kiezen wat goed voelt voor jou. Misschien kies je 's ochtends voor een chocoladecroissant, en neem je 's avonds juist een lichtere maaltijd met veel groente. En dat is helemaal prima.

5. Maak slimme wissels (zonder in te leveren op smaak)

Wil je de balans iets meer richting voedzaam trekken, zonder het feestgevoel te verliezen? Probeer dan eens deze eenvoudige wissels:

In plaats van...                        Kies eens voor...

Witte broodjes                      Volkoren minibolletjes of roggebrood

Roomkaas met kruiden       Hüttenkäse met verse bieslook

Vette vleeswaren                  Gerookte zalm of gegrilde kipreepjes

Zoete vruchtensappen         Infused water met citroen & munt

Paasstol met roomboter      Dun plakje met notenpasta of zonder extra topping

Het draait niet om verbieden, maar om variëren. Zo krijgt je tafel nog steeds die feestelijke look, maar met nét wat meer voedingswaarde.

6. Vergeet niet: sfeer = ook voeding

Voeding is méér dan wat er op je bord ligt. Het is ook sfeer, verbinding, ontspanning. Gun jezelf dus een fijne omgeving tijdens de paasmaaltijd:

• Dek de tafel gezellig

• Zet rustgevende muziek op

• Laat je telefoon even weg

• Betrek kinderen bij het maken van gezonde hapjes

• Wees mild voor jezelf én voor anderen aan tafel

Het klinkt simpel, maar een ontspannen sfeer zorgt er automatisch voor dat je langzamer eet, bewuster geniet én minder behoefte hebt aan overeten.

7. Wat als je uit eten of bij anderen eet?

Thuis heb je controle, maar bij een paasbrunch bij familie of vrienden is dat anders. En dat is oké. Probeer je focus te leggen op wat je wél kunt doen:

• Kies bewust uit wat er aangeboden wordt

• Begin met groente of eiwitten als die er zijn

• Sla niks af uit beleefdheid, maar voel je ook niet verplicht om alles te nemen

• Luister naar je honger- en verzadigingsgevoel, ook al is het aanbod groot

Onthoud: je hoeft geen perfect eetgedrag te vertonen. Je hoeft alleen te luisteren naar wat goed voelt voor jouw lijf en je intentie van die dag.

8. En ja: er is ruimte voor paaseitjes 😋

Bewust eten betekent namelijk níet dat je bepaalde dingen uitsluit, maar dat je er bewust voor kiest. Dus in plaats van gedachteloos een schaaltje leeg eten, kies je:

• Welk smaakje je écht lekker vindt

• Hoeveel je er nu zin in hebt

• En misschien… even pauze na 2 of 3, om te checken of je nog meer wilt

Zo houd je het leuk én onder controle. En geloof me: die eitjes smaken dan nóg beter.

Tot slot: vier het moment, niet alleen het menu

Pasen draait uiteindelijk niet alleen om wat er op tafel staat, maar vooral om wie eromheen zit. Dus lach, klets, maak een wandeling na het eten, speel een spelletje met de kinderen of geef jezelf gewoon een middagje niks. Dát is waar je energie van krijgt. Dát is ook voeding.

🌼 Samenvattend:

• Stel een intentie voordat je aan tafel gaat

• Bouw je bord op met voedzame keuzes als basis

• Eet met aandacht, niet op de automatische piloot

• Laat ‘alles of niets’-denken los

• Maak simpele swaps waar het kan

• Vergeet de sfeer niet

• En: paaseitjes zijn helemaal oké – als jij ervan geniet

📘 Zet vandaag de eerste stap naar een fitter leven!

Ben je geïnspireerd om bewuster te eten – niet alleen met Pasen, maar ook daarna?
Dan is ons gratis handboek ‘Zet vandaag de eerste stap naar een fitter leven!’ precies wat je zoekt.

Het staat boordevol praktische tips en inzichten waarmee jij op jouw tempo aan een gezondere leefstijl kunt werken.

👉 Vraag ‘m hier gratis aan:
(of stuur ons een berichtje – we sturen het handboek graag naar je op!)

Samen werken aan een fitte, vitale versie van jezelf? Let’s go! 💪

Fijne, voedzame én vooral gezellige Paasdagen gewenst!
💛 Liefs,
Team VoedVitaal