De veelzijdigheid van kip in de keuken

Het mooie van kip is dat je er eindeloos mee kunt combineren. Er zijn talloze groentesoorten die perfect samengaan met kip, zoals broccoli, paprika, courgette en spinazie. Daarnaast kun je ook volop variëren in de keuze van bijgerechten. Of je nu kiest voor rijst, pasta of aardappelen, kip is altijd een goede basis voor een smakelijke én gevarieerde maaltijd. Door de neutrale smaak van kip kun je bovendien gemakkelijk verschillende kruiden en marinades gebruiken om iedere keer weer iets nieuws op tafel te zetten. Kortom, met kip kun je alle kanten op!

Bereidingstijd: 50 minuten (waarvan 40 minuten in de oven)

Ingrediënten voor 4 personen: 

4 kippendijfilets

Voor de marinade: 

- 2 eetlepels olijfolie 

- 1 eetlepel citroensap 

- 1 theelepel mosterd

- 2 tenen knoflook

- halve theelepel paprikapoeder

- peper en zout naar behoefte 

- takje rozemarijn 

Bereidingswijze: 

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng alle ingrediënten voor de marinade (behalve het takje rozemarijn) goed door elkaar. Leg de filets in een ovenschaal en voeg het takje rozemarijn toe. Bestrijk de filets royaal met de marinade, zodat ze goed bedekt zijn. Bak de filets in het midden van de oven gedurende 40 minuten, of totdat ze mooi goudbruin en volledig gaar zijn. Draai de filets halverwege de baktijd om voor een gelijkmatige bereiding.

Tip:

Dit gerecht smaakt heerlijk in combinatie met boontjes en gekookte aardappelen. Bonustip: voeg tijdens het koken van de aardappelen een takje rozemarijn toe voor een extra smaakvolle twist!

Of je nu een ervaren kok bent of net begint met het ontdekken van nieuwe recepten, het juiste keukenhulpmateriaal kan echt het verschil maken. Van handige snijplanken tot slimme keukengadgets, alles wat je nodig hebt om je kookervaring te verbeteren, vind je bij Xenos. Hun veelzijdige assortiment biedt voor iedere kookliefhebber de tools om het koken makkelijker en leuker te maken!

Bekijk hun collectie en ontdek wat jouw keuken nog beter maakt!