Bewust genieten van zelfgemaakte patat
Zelfgemaakte patat is niet alleen verrassend simpel om te maken, maar ook een stuk bewuster. Door ze zelf te bereiden weet je precies welke ingrediënten je gebruikt en hoeveel vet je toevoegt — zonder verborgen toevoegingen. Zo geniet je van knapperige frietjes met een goed gevoel, passend binnen een voedzame en vitale leefstijl.
Bereidingstijd: 45 minuten incl. 30 minuten oventijd
Ingrediënten voor 4 personen:
600 gram vastkokende aardappelen
3 eetlepels olijfolie
kruiden:
knoflookpoeder
paprikapoeder
naar behoefte zout
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 210 graden Celsius. Schil de aardappels en snijd ze in reepjes. Spoel de aardappelreepjes goed af onder koud stromend water en dep ze droog met een schone theedoek. Voeg naar smaak kruiden toe, zoals knoflookpoeder en paprikapoeder, en meng alles grondig door elkaar. Voeg daarna de olijfolie toe en meng opnieuw goed. Verspreid de aardappelen gelijkmatig over een bakvel op de bakplaat en plaats dit in de oven. Na 15 minuten, draai de reepjes om voor een gelijkmatige garing.
Tip:
Lekker met een zelfgemaakte salade.
Reactie plaatsen
Reacties